白湯とは？

白湯（さゆ）は、いったん沸騰させた水を適温まで冷ました飲み物です。

インドのアーユルヴェーダでも体内の毒素を流し出す健康法として勧められており、代謝を上げたり消化を助けるなどさまざまなメリットがあると考えられています。

白湯の主な効果

体を温めて冷え性を改善

白湯を飲むと体の内側からじんわり温まり、血流が良くなるため冷え性の改善に役立ちます。

特に手足が冷えやすい人にはポカポカを実感しやすいでしょう。

消化を助け、便秘を解消

起床直後にコップ1杯の白湯をゆっくり飲むことで腸が刺激され、腸の動きが活発になります。

この結果、便秘解消や胃腸の調子を整えるのに効果的です。

代謝アップでダイエット効果

温かい飲み物が内臓の働きをサポートし、基礎代謝を向上させることで脂肪燃焼を促します。

冷たい水よりも体への負担が少なく、健康的に痩せたい人におすすめです。

老廃物の排出（デトックス）効果

白湯を飲むと腎臓の働きが活性化し、体内にたまった老廃物の排出が促されます。

むくみや肌荒れの改善にもつながり、朝に1杯飲むと一晩かけて体に蓄積した不要物の排出を助けます。

自律神経を整えてリラックス

温かい白湯は副交感神経を優位にし、心身を落ち着かせてくれると言われています。

ストレスが多いときや寝つきが悪いときに飲むと、リラックス効果が期待できます。

血液循環・基礎代謝アップ

白湯は内臓を温めて血の巡りを良くし、体温の上昇とともに基礎代謝を10〜12％高めるため、脂肪燃焼を助けます。

血液やリンパの流れもスムーズになり、余分な水分を尿として排出するためむくみ対策にも有効です。

白湯の正しい飲み方とタイミング

起床後にコップ1杯

朝は体が水分不足になりがちなので、起床後すぐに約200mlの白湯を飲むと胃腸が温まりスムーズな排泄を促します。

1日の摂取量は600〜800ml目安

白湯は1日600〜800mlを目安に、こまめに飲むのが理想的です。

飲み過ぎはむくみや消化不良を引き起こす場合があるため適量を心がけましょう。

食前・食後に飲む

食前に飲めば食欲のコントロールに役立ち、食後30分後に飲むと消化をサポートします。

ダイエット目的なら食事30分前に飲むと食べ過ぎを防げます。

温度と注意点

白湯は熱すぎず人肌より少し熱い程度（50〜60℃が目安）の温度で飲むと、胃や食道に負担をかけません。やけどに注意しながら、ゆっくり時間をかけて飲みましょう。

白湯の作り方とアレンジレシピ

基本の作り方

1. 鍋ややかんに水を入れて沸騰させます。
2. 沸騰したら蓋を外し、そのまま数分間煮沸してカルキ臭や不純物を飛ばします。
3. 火を止め、50〜60℃程度まで自然に冷まします。
4. 温度を確認しながらカップに注いで飲みます。

市販のウォーターサーバーの温水と常温水を混ぜても手軽に白湯が作れます。

飽きずに続けるアレンジ

• レモン白湯 – ビタミンCを補給でき、デトックス効果が高まります。白湯にレモンを数滴加えるだけで完成です。
• 生姜白湯 – すりおろした生姜を加えるとさらに体が温まり、冷え性対策に役立ちます。
• ハチミツ白湯 – 甘みとともにリラックス効果が高まり、喉のケアにもなります。

白湯習慣を続けるコツ

白湯を継続するためには、毎日の生活に無理なく組み込むことが大切です。

朝起きたらまず1杯飲む習慣を作り、食事の前後にも取り入れると自然と摂取量を確保できます。

また、1日分を魔法瓶に用意しておくと外出先でも飲みやすく、冷え性や便秘が気になるときにも便利です。

白湯はシンプルながら、体を温めることで巡りを良くし、基礎代謝や免疫力の向上、デトックス効果など多彩なメリットが期待できる飲み物です。

レモンや生姜、ハチミツなどのアレンジを加えれば飽きずに続けられるので、ぜひ毎日の健康習慣に取り入れてみてください。